[PDF/Kindle] Pâtisserie - Leçons en pas à pas by Philippe Urraca

Pâtisserie - Leçons en pas à pas pan Philippe Urraca

Caractéristiques

• Pâtisserie - Leçons en pas à pas
• Philippe Urraca
• Nb. de pages: 502
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782812314056
• Editeur: Chêne (Editions du)
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Ebook long courrier Pâtisserie - Leçons en pas à pas par Philippe Urraca (French Edition) DJVU PDB

Overview

Philippe Urracca et Cécile Coulier ont souhaité proposer LE livre de référence de la pâtisserie française, réalisé par l'excellence de la pâtisserie : les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur (distinction suprême de la pâtisserie, l'équivalent de l'Académie Française...). L'occasion pour ces professionnels de renom de transmettre et de partager collectivement leur savoir, de manière écrite et pédagogique, à l'intention du grand public.
Complet et extrêmement précis sur les recettes et les tours de main tout en étant accessible et actuel, cet ouvrage a pour but de transmettre à tous la spécificité, la créativité et l'excellence de la pâtisserie française. Tout pâtissier, amateur ou professionnel débutant, trouvera pour chaque recette emblématique de la pâtisserie française, LA recette "qui fonctionne", avec les explications, les conseils et les astuces de ces grands professionnels que sont les MOF pâtissiers.

ePub recommandé: [download pdf] The Black Panther Party: A Graphic Novel History by David F. Walker, Marcus Kwame Anderson read pdf, Online Read Ebook Largo Winch Tome 21 link, [Pdf/ePub] Cahier de vacances Anglais pour les nuls - Enjoy your trip ! by Richard Matthewson download ebook read book, [Kindle] Le charme discret de l'intestin - Tout sur un organe mal aimé download site, {epub download} Les Naufragés d'Ythaq T15 - Imperator Express link,